国内外新资源食品实质等同的判断及依据

• 作者: 杨月欣
• 来源期刊: 中国卫生监督杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 实质等同 新资源食品 组成等同 生化等同
• 年，卷（期）: 2011,（1）
• 页码范围: 15-19
• 分类号: R155
• 字数: 5638字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-6131.2011.01.002

摘要

本文综述了美国、欧盟和澳大利亚新西兰对新资源食品的实质等同性的法规,判断原则、主要比较指标等.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨月欣	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所	205	2160	24.0	38.0