N-氨甲酰谷氨酸对环江香猪生长性能、营养物质消化率及血浆游离氨基酸含量的影响

• 作者: 何庆华 印遇龙 周笑犁 孔祥峰 汤文杰
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: N-氨甲酰谷氨酸 环江香猪 生长性能 消化率 氨基酸
• 年，卷（期）: 2011,（11）
• 所属期刊栏目: 饲料营养
• 页码范围: 1970-1975
• 分类号: S828
• 字数: 3528字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2011.11.018

摘要

为了探讨N-氨甲酰谷氨酸(N-carbamylglutamate,NCG)对环江香猪生长性能、营养物质消化率及血浆游离氨基酸含量的影响,试验选用平均体重为(12.6±1.7) kg的环江香猪10头,随机分为2组,每组5个重复,每个重复l头猪,单笼饲养,分别饲喂基础饲粮和添加0.1％ NCG的试验饲粮,试验期为10 d.每日记录采食量,分别在试验开始和结束时称取试猪空腹体重；试验第8～10天收集粪样,用外源指示剂( TiO2)法测定常规营养物质的表现消化率；试验第10天采集血样,测定血浆中生化指标和氨基酸含量.结果表明,与基础饲粮组相比,0.1％的NCG添加组平均日增重显著升高(P＜0.05),料重比显著降低(P＜0.05)；粗蛋白质、粗脂肪和干物质表观消化率均有所升高(P＞0.05)；血浆尿素氮、血氨和低密度脂蛋白含量均显著降低(P＜0.05),碱性磷酸酶活性显著升高(P＜0.05)；血浆总氨基酸、必需氨基酸、芳香族氨基酸、苯丙氨酸和蛋氨酸含量均显著升高(P＜0.05).上述结果提示,饲粮中添加0.1％的NCG可促进机体对营养物质的消化吸收,改善机体氨基酸平衡,从而提高环江香猪的生长性能.