连城地瓜干：“金薯片”

• 作者: 邓闽江 邱鸿栋
• 来源期刊: 福建质量技术监督
• 学科: 工学
• 关键词: 地瓜干 连城 薯片 金 特色农产品 乾隆年间 红心
• 年，卷（期）: 2011,（6）
• 所属期刊栏目: 地理标志
• 页码范围: 39-39
• 分类号: TS262.2
• 字数: 493字
• 语种: 中文

摘要

连城红心地瓜干是传统特色农产品,居＂闽西八大干＂之首,已有300多年历史。在清朝乾隆年间,连城地瓜干即以＂金薯片＂的美誉成为宫廷贡品送入皇宫。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邱鸿栋		3	2	1.0	1.0
2	邓闽江		3	2	1.0	1.0