酶法提取蛹虫草中虫草素的研究

• 作者: 刘东明 刘东波 夏志兰 罗巍 胡瑕 谢红旗
• 来源期刊: 时珍国医国药
• 学科: 医学
• 关键词: 中性蛋白酶 蛹虫草 虫草素 UPLC
• 年，卷（期）: 2011,（9）
• 所属期刊栏目: 药理药化
• 页码范围: 2145-2147
• 分类号: R284.2
• 字数: 2042字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-0805.2011.09.042

摘要

目的 研究UPLC浏定虫草素的方法及酶法提取蛹虫草中虫草素的工艺条件.方法 对酶种类、酶用量、酶解温度、酶解时间、酶解pH值进行考察,确定最佳提取工艺.结果 中性蛋白酶提取蛹虫草中虫草的最佳工艺为:酶用量1.5%,酶解温度50℃,酶解pH值5.5,酶解时间60 min.结论 该工艺条件下,虫草素提取得率为0.732%,与未加酶的热水浸提相比,虫草素提取得率增加6.2倍.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘东波	湖南农业大学园艺园林学院	46	445	15.0	18.0
2	夏志兰	湖南农业大学园艺园林学院	50	399	13.0	18.0
3	罗巍	湖南农业大学园艺园林学院	6	85	5.0	6.0
4	胡瑕	湖南农业大学园艺园林学院	3	25	3.0	3.0
5	谢红旗	湖南农业大学园艺园林学院	18	77	6.0	8.0
6	刘东明	湖南农业大学园艺园林学院	1	9	1.0	1.0