香料前体香叶醇-β-D-葡萄糖苷的合成

• 作者: 冯俊霞 周冉 郭瑞霞 陆敏
• 来源期刊: 河北化工
• 学科: 工学
• 关键词: 香叶醇 糖苷 合成 相转移催化
• 年，卷（期）: 2011,（2）
• 所属期刊栏目: 香料及化妆品
• 页码范围: 59-61
• 分类号: TQ655
• 字数: 2012字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-5059.2011.02.022

摘要

报道了一种合成香叶醇葡萄糖苷的新方法.考察了糖苷化反应的多种影响因素(合成方法、反应温度、摩尔比),得出最佳合成条件:采用相转移催化法,反应温度为60°C,反应物摩尔比n(溴代四乙酰葡萄糖):n(香叶醇)为1.6:1,反应时间为10h,收率可达64%.该合成方法操作简单,反应条件温和、不污染环境,有较好的工业应用前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陆敏	石家庄学院化工学院	26	116	6.0	9.0
2	冯俊霞	石家庄学院化工学院	31	168	7.0	11.0
3	郭瑞霞	石家庄学院化工学院	31	177	8.0	12.0
4	周冉	石家庄学院化工学院	23	112	8.0	9.0