猕猴桃硬度近红外漫反射光谱无损检测

• 作者: 刘卉 岳绒 郭文川
• 来源期刊: 农业机械学报
• 学科: 农学
• 关键词: 猕猴桃 硬度 偏最小二乘法 近红外光谱 无损检测
• 年，卷（期）: 2011,（3）
• 所属期刊栏目: 农产品加工工程
• 页码范围: 145-149
• 分类号: O433.5|S663.4
• 字数: 2953字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-1298.2011.03.028

摘要

为了给猕猴桃成熟度判定提供一种无损检测手段,进行了基于近红外漫反射光谱定量分析技术检测冷藏期间猕猴桃硬度的试验研究.采用偏最小二乘法对"华优"猕猴桃的近红外光谱进行了分析,并且比较和讨论了4种光谱预处理方法的建模结果.试验结果表明,在全谱范围内,一阶微分光谱所建模型效果最佳,其校正相关系数为0.963,预测相关系数为0.852.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭文川	西北农林科技大学机械与电子工程学院	94	1684	25.0	37.0
2	刘卉	西北农林科技大学机械与电子工程学院	3	68	3.0	3.0
3	岳绒	西北农林科技大学机械与电子工程学院	3	88	3.0	3.0