ATGL、CGI -58及其对脂肪水解的作用

• 作者: 吴常信 杨勇 赵春江 马长伟
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: ATGL:CGI - 58:脂肪:甘油三酯:脂肪水解
• 年，卷（期）: 2011,（9）
• 所属期刊栏目: 油脂化学
• 页码范围: 34-38
• 分类号: TQ641|Q591.5
• 语种: 中文

摘要

脂肪甘油三酯脂肪酶(ATGL)是近年来发现的一种新的脂肪酶,它主要参与体内甘油三酯水解第一步的反应,对脂肪组织和非脂肪组织中脂肪分解代谢起着至关重要的作用.CGI - 58是带有a/β水解结构域的酶类,在体外它本身并不具有脂肪酶的活性,但它可以激活ATGL,使ATGL水解脂肪的活性大幅度提高.ATGL和CGI - 58的发现,对脂肪水解的传统理论提出了挑战,为体内甘油三酯的水解过程提供了新的认识.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马长伟	中国农业大学食品科学与营养工程学院	105	1755	27.0	37.0
2	吴常信	中国农业大学动物科技学院	215	3854	33.0	53.0
3	赵春江	中国农业大学动物科技学院	33	317	8.0	17.0
4	杨勇	四川农业大学食品学院	86	644	14.0	19.0