采用ISQ测定食品中的邻苯二甲酸酯

• 作者: 叶芳挺 朱曼洁 邓桂凤
• 来源期刊: 中国食品
• 学科: 工学
• 关键词: ISQ 邻苯二甲酸酯 食品添加剂 食品安全
• 年，卷（期）: 2011,（16）
• 所属期刊栏目: 更安全、更清洁、更健康
• 页码范围: 62-65
• 分类号: TS201.6
• 字数: 2226字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-1085.2011.16.021

摘要

1．前言 2011年5月24日．台湾发生了不法商家在食品添加剂（起云剂，又名混浊剂．乳浊剂、增浊剂）中非法添加有毒有害成分邻苯二甲酸二（2-乙基）己酯（DEHP）的事件，造成极其恶劣的影响．导致一些使用了该商家生产的起云剂的一些食品间接受到污染．