海带营养食品研究开发进展

• 作者: 吴新颖 李钰金 郭玉华
• 来源期刊: 齐鲁渔业
• 年，卷（期）: 2011,（2）
• 页码范围: 48-49
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

海带,又名纶布、昆布、江白菜,是多年生大型食用藻类.海带不仅味美价廉,而且具有多种保健功能,深受中国、日本、朝鲜等东方国家的喜爱,并被誉为"长寿菜".随着海带养殖技术的快速发展,我国海带养殖已发展成大规模产业,产量约占世界海藻的50%,居世界第一位.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李钰金		3	0	0.0	0.0
2	郭玉华		1	0	0.0	0.0
3	吴新颖		1	0	0.0	0.0