食品药物残留检测中的样品前处理

• 作者: 周大庆 解丽霞 谭培栋
• 来源期刊: 山东畜牧兽医
• 学科: 农学
• 关键词: 药物残留检测 样品前处理 食品样品 健康意识 质量监控 检测实验 化学方法 仪器测定
• 年，卷（期）: 2011,（8）
• 所属期刊栏目: 经验交流
• 页码范围: 93-94
• 分类号: S859.84
• 字数: 1574字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-1733.2011.08.067

摘要

随着人们对公众健康意识的提高,食品药物残留检测已成为对食品质量监控的重要环节。在各种检测实验中,样品前处理是样品的检验、检测的第一步。即指检验、检测等部门在上仪器测定前对食品样品进行的物理或化学方法的处理。样品前处理操作方法及试剂等各种因素直接影响各项分析指标，

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	解丽霞		5	1	1.0	1.0
2	周大庆		2	6	1.0	2.0
3	谭培栋		2	1	1.0	1.0