兽药残留产生的原因剖析及防控策略

• 作者: 李芙琴
• 来源期刊: 中国动物检疫
• 学科: 农学
• 关键词: 兽药残留 防控策略 原因 代谢产物 鸡蛋 畜禽
• 年，卷（期）: 2011,（8）
• 所属期刊栏目: 畜产品安全
• 页码范围: 33-34
• 分类号: S851.33
• 字数: 2098字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-944X.2011.08.013

摘要

兽药残留（residues of veterinary drug）是指用药后蓄积或存留于畜禽机体或产品（如鸡蛋、奶品、肉品等）中原型药物或其代谢产物，包括与兽药有关的杂质的残留。