罗非鱼低鱼粉饲料中脱酚棉籽蛋白替代鱼粉的研究

• 作者: 关勇 林仕梅 毛述宏 潘瑜 罗琳 罗莉
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 罗非鱼 低鱼粉饲料 脱酚棉籽蛋白 鱼粉
• 年，卷（期）: 2011,（12）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 2231-2238
• 分类号: S963
• 字数: 5614字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2011.12.028

摘要

在实用饲料(含鱼粉6.0％,鱼粉粗蛋白质含量为64.5％)的基础上,用脱酚棉籽蛋白分别替代0、50％和100％的鱼粉,配制成3种等氮等能的试验饲料,以研究罗非鱼低鱼粉饲料中脱酚棉籽蛋白替代鱼粉的可行性.将270尾平均体重为50 g的雄性吉富罗非鱼随机分成3组(每组设3个重复,每个重复30尾),其中饲喂替代水平为0的试验饲料的组为对照组.试验期为8周.结果表明:50％替代水平组罗非鱼的末重显著高于对照组(P＜0.05),而与100％替代水平组差异不显著(P＞0.05).罗非鱼的特定生长率、蛋白质效率、饲料效率和摄食率组间差异不显著(P＞0.05).随着脱酚棉籽蛋白替代水平的增加,罗非鱼内脏指数显著增加(P＜0.05),但肝胰指数、肥满度以及全鱼干物质、粗蛋白质、粗脂肪和灰分含量无显著变化(P＞0.05).脱酚棉籽蛋白替代水平对罗非鱼的肝胰脏消化酶活性有显著影响(P＜0.05),其中胰蛋白酶活性以50％替代水平组最高,淀粉酶活性以100％替代水平组最高.随着脱酚棉籽蛋白替代水平的增加,各组罗非鱼的肝胰脏总抗氧化能力,谷草转氨酶、谷丙转氨酶、超氧化物歧化酶活性以及肝糖原含量显著降低(P＜0.05),而丙二醛含量则显著增加(P＜0.05).由此得出,在罗非鱼低鱼粉饲料中,脱酚棉籽蛋白替代鱼粉的水平以不超过50％为宜,过高的替代水平对罗非鱼的免疫应答会产生负面影响.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	林仕梅	西南大学动物科技学院	23	245	9.0	15.0
3	罗莉	西南大学动物科技学院	47	592	14.0	23.0
5	罗琳		35	193	8.0	12.0
6	关勇	西南大学动物科技学院	5	59	3.0	5.0
9	毛述宏	西南大学动物科技学院	5	111	4.0	5.0
10	潘瑜	西南大学动物科技学院	4	96	4.0	4.0