紫外线诱变对平菇菌种纤维素酶活力影响的研究

• 作者: 林琳 王霞 薛红凡
• 来源期刊: 吉林农业：学术版
• 学科: 农学
• 关键词: 平菇菌种 诱变紫外线 纤维素酶活力
• 年，卷（期）: 2011,（3）
• 页码范围: 72
• 页数: 1页
• 分类号: S646

摘要

文章通过研究不同时间的紫外线照射平菇菌种,使得菌种中纤维素酶活力产生变化。试验结果表明：5min紫外线照射时间对平菇菌种中纤维素酶活力的影响最大且均有提高,因此,本试验为紫外线诱变食用菌最佳诱变时间提供了理论依据,利于扩大生产和提高平菇质量。而其他生物活性物质的含量是否也发生变化也还有待于进一步研究。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	林琳		23	52	4.0	6.0
2	王霞		14	12	2.0	3.0
3	薛红凡		2	1	1.0	1.0