听鹂馆饭庄 宫廷菜肴“老”菜新做

• 作者: 郭仪
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 经济
• 关键词: 餐饮业 经营管理 服务业 宫廷菜肴 听鹂馆饭庄
• 年，卷（期）: 2011,（9）
• 页码范围: 43-45
• 页数: 3页
• 分类号: F719.3

摘要

俗话说，天时不如地利。对于餐厅的经营来说，选址的重要性毋庸置疑，占据了有利的地形，就离成功不远了，俗语说“位置，位置，还是位置”，就是这个道理。