别被非油炸忽悠了

• 作者: 王旭峰
• 来源期刊: 家庭医生
• 学科: 医学
• 关键词: 油炸食品 人体健康 垃圾食品 生产厂家
• 年，卷（期）: zgjtys_2011,（5）
• 页码范围: 23
• 页数: 1页
• 分类号: R151.3

摘要

油炸食品有损人体健康，这是老百姓都了解的一个常识。那些被斥为垃圾食品的，其生产厂家似乎也痛改前非，不再使用油炸方式，而是采取膨化、焙烤等非油炸的“先进”技术来制作食品。