引入6S管理体系提高个体食品生产者职业素质

• 作者: 孟宏昌 李东亚 李红利 樊军浩
• 来源期刊: 农产品加工．学刊
• 学科: 工学
• 关键词: 6S管理 个体食品生产者 职业素质
• 年，卷（期）: 2011,（9）
• 页码范围: 111-113
• 页数: 3页
• 分类号: TS201.6

摘要

介绍了6S管理的内涵、实施方案,以及引入6S管理的必要性与可行性。针对当地个体食品生产者生产馒头的现状,引入6S管理体系,取得了良好的效果。