微生物降解玉米赤霉烯酮毒素及其机制

• 作者: 朱连勤 李鹏 王哲 龙淼
• 来源期刊: 动物医学进展
• 学科: 农学
• 关键词: 微生物 玉米赤霉烯酮 毒素 降解
• 年，卷（期）: 2011,（11）
• 所属期刊栏目: 专论与讲座
• 页码范围: 116-119
• 分类号: S859.8
• 字数: 3699字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-5038.2011.11.027

摘要

玉米赤霉烯酮毒素是世界上污染广泛的真菌毒素之一,具有强烈的雌激素样效应及致癌性,严重威胁着人类和动物健康.为了清除玉米赤霉烯酮对粮食及其副产品的污染,避免玉米赤霉烯酮毒素中毒,需不断的研究玉米赤霉烯酮脱毒的方法,但传统的脱毒方法有一定的局限性,而目前具有无残留及特异性的生物脱毒技术成为研究热点.论文主要就降解玉米赤霉烯酮的微生物菌种及其降解机制加以论述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王哲	吉林大学畜牧兽医学院	279	1559	17.0	26.0
2	龙淼	沈阳农业大学畜牧兽医学院	58	254	9.0	10.0
3	朱连勤		113	560	12.0	14.0
4	李鹏	沈阳农业大学畜牧兽医学院	65	245	9.0	11.0