食盐的职业生涯

• 作者: 临渊 刘伟伟
• 来源期刊: 我们爱科学
• 学科: 工学
• 关键词: 食盐 职业生涯 调味 醋茶 米油 酱
• 年，卷（期）: 2011,（18）
• 页码范围: 36-38
• 页数: 3页
• 分类号: TS37

摘要

自从古人发现食盐开始，食盐就义不容辞地承担起了这份主要工作——调味，而且一做就是几千年。在此期间．它获得了种种美誉，比如“百味之王”、“百味之祖”，并在中国一句古话“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”中，牢牢地占据了第四这个位置。