另类美食 紫番薯酒

• 作者: 钟华新
• 来源期刊: 生意通
• 学科: 工学
• 关键词: 番薯 白酒 美食 新闻背景
• 年，卷（期）: 2011,（5）
• 页码范围: 21
• 页数: 1页
• 分类号: TS262.3

摘要

新闻背景 最近,一种富硒紫番薯酒在浙江温岭问世。不但填补了每年4～9月紫番薯供应的空缺期,同时也解决了新鲜紫番薯不宜长期存放的问题,酿制成酒即可越存越香。项目特色紫番薯酒是以富硒紫番薯为原料,加工酿制的白酒。