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摘要:
今年上半年,国内食品安全事件再度集中"爆发"。随着对食品安全问题的集中曝光和查处,"瘦肉精火腿肠"、"染色馒头"、"回炉面包"、"牛肉膏"、"炸弹西瓜"、"人造银鱼"等一大批触目惊心的食品安全问题暴露在人们面前。人们在质疑、声讨生产商家道德良心的同时,也提出一个尖锐的问题:如此多的问题接连被"揭盖子",可见问题存在已久,那我们的监管部门都怎么了?
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文献信息
篇名 食品安全“多龙治水”亟须改变
来源期刊 农村新技术:加工版 学科 工学
关键词 食品安全事件 食品安全问题 治水 监管部门 火腿肠 瘦肉精 馒头 染色
年,卷(期) 2011,(7) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 1
页数 1页 分类号 TS201.6
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1 王海鹰 2 0 0.0 0.0
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研究主题发展历程
节点文献
食品安全事件
食品安全问题
治水
监管部门
火腿肠
瘦肉精
馒头
染色
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
农村新技术:加工版
月刊
1002-3542
45-1130/S
南宁市星湖路24号
出版文献量(篇)
2729
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