让白酒回归文化

• 作者: 徐振江
• 来源期刊: 企业观察家
• 学科: 工学
• 关键词: 中国白酒 白酒文化 中国历史 酿酒术 代名词 饮酒 载体 几何 人生 香味
• 年，卷（期）: 2011,（7）
• 页码范围: 88-88
• 页数: 1页
• 分类号: TS971

摘要

"对酒当歌,人生几何?"关于酒,关于酒文化,几乎没有人会怀疑它们在中国人心目中乃至中国历史中的尊贵地位。假如先人没能从腐烂了的野果和放久了的剩饭的酸香味中受到启发,发明了酿酒术,那么,