氮素对中筋小麦扬麦10号淀粉合成特性的影响

• 作者: 唐瑭
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 氮素 中筋小麦 扬麦10号 淀粉
• 年，卷（期）: 2011,（18）
• 所属期刊栏目: 农艺与园艺
• 页码范围: 10764-10767
• 分类号: S512.1
• 字数: 3025字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2011.18.014

摘要

[目的]了解氮素运筹对中筋小麦淀粉合成调控的效应,为专用小麦优质、高产、高效栽培提供措施依据.[方法]以优质中筋小麦扬麦10号为材料,测定不同氮素运筹下小麦籽粒中淀粉含量以及小麦面粉的黏度特性.[结果]低氮水平下,直链淀粉、支链淀粉、总淀粉含量、积累量和积累速率均呈上升趋势;氮肥施用后移,直链淀粉、支链淀粉、总淀粉含量下降,但积累量和积累速率上升.[结论]中筋小麦栽培应降低总氮肥施用量,控制中后期施氮量并使氮肥后移.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	唐瑭	淮阴师范学院生命科学学院	5	38	4.0	5.0