解决食品安全问题须去除政府保护更须加强有效监管

• 作者: 沈李龙
• 来源期刊: 中国食品
• 学科: 工学
• 关键词: 食品安全问题 有效监管 保护 政府 动物食品 植物食品 恐惧心理 生活水
• 年，卷（期）: 2011,（14）
• 所属期刊栏目: 热点计议
• 页码范围: 36-41
• 分类号: TS201.6
• 字数: 6848字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-1085.2011.14.015

摘要

随着经济的高速发展，人们生活水平的不断提高，食品安全问题日渐成为人们关注的焦点。近期，浙江频繁出现的“五芳斋霉变粽子”、“哇哈哈饮料”、“贝因美奶粉”等事件，使得老百姓忧心忡忡，以至有的人产生了“吃动物食品怕含激素，吃植物食品怕有毒素，吃饮料食品怕掺色素”的恐惧心理。当然这种担惊受怕显属多虑，但却也从侧面反映了当今的食品安全方面存在着诸多的问题。

作者信息

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1	沈李龙		3	0	0.0	0.0