L-缬氨酸产生菌JVHK597的选育及无机盐对其产酸量的影响

• 作者: 刘焕民 张伟国 葛向阳
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: L-缬氨酸 菌种选育 发酵
• 年，卷（期）: 2011,（23）
• 所属期刊栏目: 农业基础科学与方法
• 页码范围: 13918-13919,13922
• 分类号: S132
• 字数: 1862字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2011.23.008

摘要

[目的]筛选L-缬氨酸高产菌株并研究其发酵条件.[方法]以黄色短杆菌(Brebvibacterium flavum)突变株ZGH61.28为出发菌株,采用紫外线(UV)、硫酸二乙酯(DES)和亚硝基胍(NTG)3种诱变剂进行诱变处理,通过摇瓶培养筛选出L-缬氨酸高产突变菌株.[结果]经过UV、DES和NTG3种诱变剂处理菌株ZGH6128,逐步获得菌株JVHK597,并具有Leu营养缺陷、Ile营养缺陷、Met营养缺陷、α-AB抗性、2-TA抗性5种遗传标记.在未优化的条件下,菌株JVHK597摇瓶发酵72 h的产酸量达41.2 g/L.8次传代试验结果表明,菌株JVHK597的产酸能力稳定,经鉴定,菌株JVHK597的基因型为(Leu-,Ile-,Met-,α-ABr,2 -TAr),遗传标记具有稳定性.发酵培养基中硫酸镁( MgSO4·7H2O)和磷酸二氢钾的含量分别为0.6和1.4 g/L时,最有利于菌株生产L-缬氨酸.[结论]试验筛选出了L-缬氨酸高产菌株JVHK597,并为其发酵培养提供了指导.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张伟国	江南大学生物工程学院	99	733	15.0	19.0
2	葛向阳	江南大学生物工程学院	21	142	7.0	11.0
3	刘焕民	江南大学生物工程学院	2	3	1.0	1.0