家庭如何制作苹果食品

• 作者: 亓振翠
• 来源期刊: 农村新技术：加工版
• 学科: 农学
• 关键词: 苹果 食品 制作 家庭 锌元素 组成成分 生长发育 矿物质
• 年，卷（期）: 2011,（24）
• 所属期刊栏目: 咨询服务
• 页码范围: 73-73
• 分类号: S661.1
• 字数: 869字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-3542.2011.24.075

摘要

苹果不仅是我国最主要的果品，也是世界上种植最广、产量最多的果品之一。苹果味道酸甜适口，不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等，而且富含锌元素。锌是人体内许多重要酶的组成成分，是促进儿童生长发育的关键元素，