弱碱介质中儿茶素电氧化产物的分离检测

• 作者: 何建波 孟凡顺 邓宁 陈俊聪
• 来源期刊: 广州化工
• 学科: 化学
• 关键词: 薄层池 毛细管电泳 电解产物 儿茶素
• 年，卷（期）: 2011,（5）
• 所属期刊栏目: 分析测试
• 页码范围: 109-110,182
• 分类号: O658
• 字数: 1819字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-9677.2011.05.039

摘要

自制了薄层电解池-毛细管电泳联接装置,建立了一种新型的电解-分离联用方法,用于对弱碱性介质中儿茶素电氧化产物的分离检测,并与相同条件下的化学氧化产物进行对比.结果表明,儿茶素的氧化产物多达7种或9种,产物种类及其相对生成量与介质的pH密切相关;化学氧化与电氧化生成的产物种类相同但其相对生成量差异很大.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	何建波	合肥工业大学化学工程学院	66	597	12.0	20.0
2	孟凡顺	合肥工业大学化学工程学院	3	22	2.0	3.0
3	陈俊聪	合肥工业大学化学工程学院	2	9	1.0	2.0
4	邓宁	合肥工业大学化学工程学院	17	63	5.0	7.0