找寻身边遗失的好茶——黄茶

• 作者: 王俊林
• 来源期刊: 中国食品
• 学科: 工学
• 关键词: 黄茶 沩山毛尖 乾隆皇帝 历史名茶 唐代 茸毛 茶叶 羽毛
• 年，卷（期）: 2011,（16）
• 所属期刊栏目: 茶艺·茶礼·茶道·茶文化
• 页码范围: 74-75
• 分类号: TS272.4
• 字数: 2328字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-1085.2011.16.026

摘要

君山银叶和沩山毛尖是黄茶的代表，君山银叶源于唐代，称为“黄翎毛”，因为茶叶满披茸毛，底色金黄，冲泡后像黄色羽毛一样根根竖立而得名。清代被乾隆皇帝点为贡茶，沩山毛尖为历史名茶，相传始于唐代，产于沩山地区。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王俊林		1	1	1.0	1.0