霜后柿子红透皮

• 作者: 缪士毅
• 来源期刊: 中国保健食品
• 年，卷（期）: 2011,（11）
• 所属期刊栏目: 趣闻典故
• 页码范围: 82-83
• 页数: 2页
• 分类号: Q493.99
• 语种: 中文

摘要

我国是柿的故乡,约有三千余年的栽培历史,《上林赋》中已有“枇杷燃柿”的记载.南北朝时,柿子树开始由庭园栽培发展为大面积种植.唐代,“教民种柿”蔚然成风.有趣的是,明代朱元璋微贱时,形单影只,度日清苦,常以摘柿充饥.身居皇位之后,便敕封柿树为“凌霜候”而传为美谈.据考证,现今东南亚和欧美各国栽培的柿树,多为我国柿树之后裔.