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摘要:
通过Fisher判别法、聚类分析、因子分析等多种分析方法建立了肉类寒热性的数学判别模型.为寒热性肉类的判别提供了依据。通过SPF级KM小鼠的肛温、饮水量、脏器重量和血液生化指标来验证数学模型的寒热性。
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内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 用KM小鼠实验验证肉类寒热性物质基础的判别模型
来源期刊 食品工业科技 学科 工学
关键词 四性 肉类 动物实验 数学模型
年,卷(期) 2011,(10) 所属期刊栏目 研究与探讨
研究方向 页码范围 198-200
页数 分类号 TS251.1
字数 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 岳喜庆 沈阳农业大学食品学院 195 1269 18.0 26.0
2 武俊瑞 沈阳农业大学食品学院 98 475 12.0 18.0
3 李健 沈阳农业大学食品学院 7 15 3.0 3.0
4 曹晓文 沈阳农业大学食品学院 4 3 1.0 1.0
5 綦超 沈阳农业大学食品学院 1 3 1.0 1.0
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食品工业科技
半月刊
1002-0306
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大16开
北京永外沙子口路70号
2-399
1979
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