苹果果实硬度适宜测定部位的研究

• 作者: 张蕊 李晶晶 杜社妮 白岗栓
• 来源期刊: 北方园艺
• 学科: 农学
• 关键词: 苹果 硬度 测定部位 果实阳面 果实阴面
• 年，卷（期）: 2011,（24）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 33-35
• 分类号: S661.1
• 字数: 1757字
• 语种: 中文

摘要

为确定苹果硬度适宜测定部位,测定了“红富士”、“秦冠”苹果果实顶部、果实阳面、果实阴面、果实肩部的硬度.结果表明:“红富士”、“秦冠”苹果的果实硬度均表现为果实顶部的最高,其次为果实肩部和果实阳面,果实阴面最低.虽然果实阳面、阴面的硬度平均值低于果实不同部位硬度的平均值,但该部位最易受到伤害,故苹果果实硬度测定部位为果实阳面、阴面,硬度值应取阳面、阴面硬度的平均值.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张蕊	西北农林科技大学林学院	18	185	8.0	13.0