蛋白质芯片分析在呋喃唑酮检测中的应用研究

• 作者: 叶邦策 金娜
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 蛋白质芯片 AOZ 检测
• 年，卷（期）: 2011,（9）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 423-424,457
• 分类号: TS207.3
• 语种: 中文

摘要

目的：研究了蛋白质芯片技术应用于呋喃唑酮代谢物（AOZ）检测的可行性。方法：以免疫竞争原理建立蛋白芯片体系,通过各项影响因素的优化,得出了稳定的竞争曲线。结果：该蛋白芯片能实现对AOZ高通量的快速、准确的检测,检测限达到0.1ng/mL。结论：蛋白质芯片技术应用于食品抗生素检测有独特的优势,可以在该领域获得广泛的应用。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	叶邦策	华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室	30	90	5.0	8.0
2	金娜		7	6	1.0	2.0