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摘要:
文章从猕猴桃的采摘、运输及入库管理等方面介绍了猕猴桃储存与保鲜中存在的问题及其对策,并就国内外常见的1-MCP处理、冰温储藏法、臭氧处理及气调储藏技术等具体储存与保鲜方法的作用原理、优点等方面进行了综述.
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猕猴桃
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文献信息
篇名 猕猴桃的储藏与保鲜技术
来源期刊 北方园艺 学科 农学
关键词 猕猴桃 储藏 保鲜
年,卷(期) 2011,(6) 所属期刊栏目 植物保护
研究方向 页码范围 168-170
页数 分类号 S663.409+.3
字数 3905字 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 袁云香 渭南师范学院环境与生命科学系 83 241 7.0 11.0
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研究主题发展历程
节点文献
猕猴桃
储藏
保鲜
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
北方园艺
半月刊
1001-0009
23-1247/S
大16开
黑龙江省哈尔滨市南岗区学府路368号省农科院
14-150
1977
chi
出版文献量(篇)
21038
总下载数(次)
74
总被引数(次)
103850
相关基金
国家自然科学基金
英文译名:the National Natural Science Foundation of China
官方网址:http://www.nsfc.gov.cn/
项目类型:青年科学基金项目(面上项目)
学科类型:数理科学
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