有机蔬菜市场鱼龙混杂 乱象丛生

• 作者: 余荣华 林丽鹂
• 来源期刊: 北京农业：中旬刊
• 学科: 农学
• 关键词: 蔬菜市场 混杂 鱼龙 食品安全问题 有机蔬菜 绿色蔬菜 消费者 瘦肉精
• 年，卷（期）: 2011,（35）
• 所属期刊栏目: 行业聚焦
• 页码范围: 28-29
• 分类号: S63
• 字数: 2263字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-6966.2011.35.023

摘要

瘦肉精、染色馒头、一滴香……各种食品安全问题不绝于耳。有机蔬菜似乎成了营养、安全的符号。其实,大部分消费者对有机蔬菜的认识往往停留于保鲜膜上贴的标志和昂贵的售价。事实上,市场上有机蔬菜鱼龙混杂,乱象丛生。大多数消费者并不了解有机蔬菜、绿色蔬菜、