LC-MS/MS法分析减肥保健食品中非法添加的酚酞

• 作者: 张涛
• 来源期刊: 中国医药科学
• 学科: 医学
• 关键词: 高效液相色谱-质谱 检测 保健食品 非法添加 酚酞
• 年，卷（期）: 2011,（18）
• 所属期刊栏目: 制剂与技术
• 页码范围: 98-100
• 分类号: R917
• 字数: 1902字
• 语种: 中文

摘要

目的 建立减肥保健食品中非法添加化学成分酚酞的检测方法.方法 采用LC-MS/MS联用技术,采用ZorbaxEclipsePlusC18色谱柱,以含0.1%冰醋酸的20mmol/L醋酸铵溶液为流动相A,以甲醇为流动相B,梯度洗脱,流速:0.2mL/min;柱温为35℃,电喷雾电离,正离子模式,多重反应监测扫描方式对酚酞的母离子(m/z319)及其子离子(m/z197和225)进行检测.结果 建立检测减肥保健食品中非法添加的酚酞的检测方法,检测限低于0.06ng.在抽取的70批次市售减肥保健食品中,19批次检出了酚酞.结论 该方法专属性强、灵敏度高,可用于减肥保健食品中非法添加的酚酞的筛选与确证工作.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张涛		29	70	6.0	6.0