潮州凤凰茶硒含量的测定

• 作者: 赖鹤鋆 黄晓捷
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 凤凰茶 硒 原子荧光光谱法
• 年，卷（期）: 2011,（31）
• 所属期刊栏目: 食品科学农产品加工
• 页码范围: 19619-19620
• 分类号: S571.1
• 字数: 1875字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2011.31.211

摘要

[目的]对潮州凤凰茶硒含量进行测定.[方法]凤凰茶样品经干燥粉碎后,用硝酸湿法消解,原子荧光光谱法测定茶叶中的硒含量.[结果]硒浓度在0～40.00 μg/L范围内与荧光强度呈线性关系,标准曲线为If=130.801 0C+ 137.897 3,相关系数为R2=1.000 0,检出限为0.097 μg/L,相对标准偏差为1.18％,回收率为102.4％～105.2％.[方法]该方法操作简单、快速、灵敏度高,适合测定茶叶中的硒含量；凤凰茶中含有比较丰富的硒.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赖鹤鋆	韩山师范学院化学系	19	54	5.0	5.0
2	黄晓捷	韩山师范学院化学系	3	8	2.0	2.0