现代食品科学创新人才培养途径的研究与实践

• 作者: 刘俊梅 刘学军 张影 李琢伟
• 来源期刊: 吉林农业C版
• 学科: 教育
• 关键词: 食品科学 培养模式 理论与实践
• 年，卷（期）: 2011,（12）
• 所属期刊栏目: 交流园地
• 页码范围: 278-279
• 分类号: G420
• 字数: 3668字
• 语种: 中文

摘要

为了推进人才培养模式改革,着力培养大学生创新精神和创业能力,进一步提高高等教育的教学质量,教育部鼓励高等学校在教学内容、课程体系、实践环节等方面进行人才培养模式的改革,推进教学理念机制和体系的全方面创新.我们在多年的实践教学中通过教师教育思想的转变,教学内容的改革,教学手段的创新,高水平教材建设,加强实践环节教学和现代化生产第一线教学等培养模式,在分析食品科学创新人才培养模式的理论依据和基本原则的基础上,给出了食品科学专业型创新人才培养模式的理论与实践.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘学军	吉林农业大学食品科学与工程学院	99	413	10.0	16.0
2	张影	吉林农业大学食品科学与工程学院	31	103	5.0	9.0
3	刘俊梅	吉林农业大学食品科学与工程学院	62	183	8.0	11.0
4	李琢伟		18	50	3.0	6.0