郴州市直属机关幼儿园幼儿家长营养知识、态度与幼儿饮食行为调查

• 作者: 冯纪南 苏青 赵丽萍 黄红英
• 来源期刊: 医学信息（上旬刊）
• 学科: 医学
• 关键词: 营养知识 营养态度 幼儿家长 幼儿饮食行为
• 年，卷（期）: 2011,（8）
• 所属期刊栏目: 论著1
• 页码范围: 5006-5007
• 分类号: R179
• 字数: 1845字
• 语种: 中文

摘要

目的 了解幼儿园家长营养知识、态度和幼儿饮食行为情况.方法 在郴州市直属机关幼儿园分层整群抽取6个班,对幼儿家长进行问卷调查,并采用描述性分析、卡方检验等方法进行资料分析.结果 在收回的183份有效答卷中,其营养知识、营养态度的得分较为满意.幼儿家长营养知识、态度不同程度地受到家长文化程度的影响.幼儿的不良饮食行为与幼儿家长营养知识和家长营养态度存在关联.结论 在幼儿家长中进行营养教育应利用公共传媒,应在幼儿园中开展多种形式的营养宣教.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	冯纪南	湘南学院化学与生命科学系	49	129	6.0	7.0
2	赵丽萍	湘南学院化学与生命科学系	27	55	4.0	5.0
3	黄红英	湘南学院化学与生命科学系	48	423	11.0	19.0