如何加强在食品理化检验中的准确性

• 作者: 李庆香
• 来源期刊: 健康必读（下旬刊）
• 学科: 医学
• 关键词: 食品安全 样品抽取 仪器
• 年，卷（期）: 2011,（12）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 501
• 分类号: R155.5
• 字数: 2024字
• 语种: 中文

摘要

本文主要了解在食品理化检验中样品准备、样品抽取过程中的要求;以及工作人员在食品理化检验中怎样减少人为的误差,如何加强对工作人员的培训;增强食品理化检验的准确性;结合自身对理化检验的工作经验总结一套有效的预防及解决措施.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李庆香		6	3	1.0	1.0