有关牛乳中大肠杆菌检验的分析

• 作者: 姜大栋 李琦
• 来源期刊: 健康必读（下旬刊）
• 学科: 医学
• 关键词: 大肠埃希氏菌(大肠杆菌) 聚合酶链式反应(PCR)
• 年，卷（期）: 2011,（7）
• 所属期刊栏目: 学术探讨
• 页码范围: 270-270
• 分类号: R155
• 语种: 中文

摘要

用大肠杆菌人工污染乳样品直接或8h增菌后提取DNA模板,以大肠杆菌丙氧酸消旋酶基因alr保守区设计引物,经过PCR扩增凝胶电泳检测,不增菌条件下全脂乳和脱脂乳的栓出限为104CFU/m1,增菌后检出限为ICFU/ml.与国标鉴别培养法比较,PCR法时间缩短、灵敏度和准确度提高,该法更适宜乳品生产经营的快速实时检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李琦	大连市中山区疾病预防控制中心检验科	10	4	1.0	1.0
2	姜大栋	大连市中山区疾病预防控制中心检验科	17	17	2.0	3.0