我国蜂王浆糖份含量的分析

• 作者: 何腾飞 林德祥 王晓平 邱巨香 邵飞
• 来源期刊: 中国蜂业中旬刊（学术）
• 学科: 农学
• 关键词: 蜂王浆 糖分组成 液相色谱
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 所属期刊栏目: 蜜蜂产品质量安全和检测
• 页码范围: 83-87
• 分类号: S896.3
• 字数: 4148字
• 语种: 中文

摘要

蜂王浆是一种高活性的天然保健产物,成分复杂,采用液相色谱法对蜂王浆中的果糖、葡萄糖、蔗糖、吡喃葡基蔗糖(Erlose)和C13进行分析,发现蜜源条件、饲养方式、饲料对蜂王浆中的糖分变化影响非常的大,对指导蜂王浆的生产、加工、贸易具有一定的积极作用,为寻求蜂王浆中的成分组成及其功效具有科学的意义.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	何腾飞		12	24	3.0	4.0
2	林德祥		11	46	5.0	6.0
3	王晓平		3	13	2.0	3.0
4	邱巨香		5	34	3.0	5.0
5	邵飞		5	7	1.0	2.0