南极磷虾粉对大菱鲆生长、非特异性免疫及氟残留的影响

• 作者: 吴立新 孔凡华 常青 梁萌青 王新星 郑珂珂 龚蓉珠
• 来源期刊: 渔业科学进展
• 学科: 农学
• 关键词: 大菱鲆 南极磷虾粉 生长 非特异性免疫 氟残留
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 54-60
• 分类号: S948
• 字数: 6072字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-7075.2012.01.008

摘要

以鱼粉、南极磷虾粉和豆粕为蛋白源,以南极磷虾粉蛋白分别替代饲料中的0(对照组)、20％、40％、60％的鱼粉蛋白制成4种等氮等能的饲料,并以此饲料饲喂大菱鲆(37.36±2.12g)56 d.试验结果显示,饲料中南极磷虾粉水平对大菱鲆的成活率及特定生长率(SGR)没有显著性影响(P＞0.05)；对各组的饲料干物质表观消化率均有显著性影响(P＜0.05),替代40％组与替代60％组蛋白质表观消化率较对照组有显著性差异(P＜0.05)；对大菱鲆血清中的碱性磷酸酶(AKP)、酸性磷酸酶(ACP)、溶菌酶及总超氧化物歧化酶(T-SOD)活力无显著性影响(P＞0.05).大菱鲆各组间肌肉中氟残留量没有显著性差异(P＞0.05),且肌肉中氟含量均在可食用范围内,大菱鲆各组间骨骼中氟残留量均有显著性差异(P＜0.05).