双螺杆挤压膨化机温升特性的仿真分析与试验

• 作者: 朱立学 林江娇 赵春芳
• 来源期刊: 农业工程学报
• 学科: 农学
• 关键词: 挤出 流体 温度 仿真分析
• 年，卷（期）: 2012,（16）
• 所属期刊栏目: 农业装备工程与机械化
• 页码范围: 47-53,后插3
• 分类号: S224.23|S816.34
• 字数: 4872字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-6819.2012.16.008

摘要

为了分析双螺杆挤压膨化机内流体的温度变化过程及规律,该文利用流变学理论建立了非等温、非牛顿流体的数学模型,在螺杆转速为245 r/min,入口处压力为0.5 MPa时,分别取初始温度423 K,433 K和443 K条件下,以玉米为原料对流体的温度分布进行了仿真分析.分析结果表明:流体受挤压过程中温度上升了5K左右,其中啮合区升温较快,初始温度为423 K时流体的温度分布较均匀；3种初始温度条件下物料均以等温状态流出挤压膨化模头,并通过食品膨化试验验证了仿真结论.研究结果可为双螺杆挤压膨化加工提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱立学		105	397	11.0	15.0
2	林江娇		17	51	4.0	6.0
3	赵春芳		3	19	2.0	3.0