EGCG在SDS胶束体系中的性质

• 作者: 刘天晴 张龙 高小刚
• 来源期刊: 扬州大学学报（自然科学版）
• 学科: 化学
• 关键词: 胶束 表没食子儿茶素没食子酸酯 十二烷基硫酸钠
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 页码范围: 50-54
• 页数: 5页
• 分类号: O648.1
• 字数: 2662字
• 语种: 中文

摘要

通过表面张力法和电导率法探讨了从黄山绿茶中提取的高纯度表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)对十二烷基硫酸钠(SDS)胶束形成行为的影响,应用紫外-可见吸收光谱法和荧光光谱法研究了EGCG在SDS胶束体系中的定位及其光谱性质.结果表明:EGCG的存在使得SDS胶束的临界胶束浓度(critical micelle concentration,CMC)增大；在SDS球状胶束体系中,EGCG的加入使得体系的微环境极性降低,而在SDS棒状胶束体系中,EGCG的加入对体系的微环境极性几乎没有影响；在SDS胶束体系中,EGCG的紫外吸收光谱基本未变,但该体系对EGCG的荧光具有较强的猝灭作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张龙	扬州大学化学化工学院	53	369	9.0	18.0
3	刘天晴	扬州大学化学化工学院	48	170	8.0	9.0
6	高小刚	扬州大学化学化工学院	2	2	1.0	1.0