CTAB逆胶束体系中Lipex脂肪酶催化合成油酸乙酯

• 作者: 李伟杰 檀文礼 贺莹 高静
• 来源期刊: 化工学报
• 关键词: Lipex脂肪酶 油酸乙酯 CTAB 逆胶束
• 年，卷（期）: 2007,（12）
• 所属期刊栏目: 催化、动力学与反应器
• 页码范围: 3064-3071
• 页数: 8页
• 分类号: O647
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0438-1157.2007.12.019

摘要

研究了CTAB逆胶束体系的适宜构建条件以及Lipex脂肪酶催化合成油酸乙酯的适宜反应条件.探讨了有机溶剂、底物配比、pH值、水含量W0、酸浓度、反应时间等因素对反应的影响.研究表明,在以CTAB为表面活性剂时,以异辛烷为溶剂,正己醇作助溶剂条件下,能得到较为稳定的逆胶束体系,更有利于Lipex脂肪酶的活性发挥;在该反应体系下反应温度25℃,缓冲液pH7.0,W010,酸醇比1∶4(摩尔比),油酸浓度0.01 mol·L-1,摇床转速150 r·min-1,反应36 h,油酸乙酯产率达到79%.并建立了逆胶束体系中双底物作用的动力学模型,经验证模拟计算结果与实验结果吻合良好.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	高静	河北工业大学化工学院	54	481	13.0	19.0
2	贺莹	河北工业大学化工学院	16	79	6.0	8.0
3	李伟杰	河北工业大学化工学院	7	115	6.0	7.0
4	檀文礼	河北工业大学化工学院	2	14	2.0	2.0