基于模糊层次分析的栉孔扇贝食用安全环境风险评价

• 作者: 夏斌 崔正国 苑旭洲 陈碧鹃 马绍赛 龚蓉珠
• 来源期刊: 中国渔业质量与标准
• 学科: 地球科学
• 关键词: 模糊层次分析 食用安全 风险评估 栉孔扇贝
• 年，卷（期）: 2012,（2）
• 所属期刊栏目: 风险评估
• 页码范围: 27-36
• 分类号: X822
• 字数: 4524字
• 语种: 中文

摘要

根据2010年3月、5月、8月、11月4个航次的调查数据,利用模糊层次分析方法,从食用安全的角度出发,对荣成3个筏式栉孔扇贝养殖区的环境风险进行了评价.通过耦合生物体、水体中影响食用安全环境风险的19个因子,建立指标体系进行评价,评价结果表明,除8月份崖头,其他月份、养殖区风险水平均处于三级或三级以下,荣成筏式养殖栉孔扇贝食用安全环境风险处于可接受水平,引起风险水平较高的因子是微生物.对于不同因子的风险水平,生物体中微生物(41.31±23.78)＞重金属(9.41±3.03)＞持久性有机污染物(3.15±4.80)＞贝毒(0)；水体中微生物(32.71 ±26.16)＞重金属(9.31±6.08).荣成筏式栉孔扇贝食用安全环境风险水平呈现明显的季节变化,夏季(64.11±9.88)＞秋季(50.94±10.87)＞春季(39.86±8.53)＞冬季(31.05±22.18).对不同区域而言,3个调查区域的食用安全环境风险水平差别不大.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	崔正国	中国水产科学研究院黄海水产研究所	4	18	3.0	4.0
2	陈碧鹃	中国水产科学研究院黄海水产研究所	30	970	17.0	30.0
3	马绍赛	中国水产科学研究院黄海水产研究所	25	672	15.0	25.0
4	夏斌	中国水产科学研究院黄海水产研究所	5	29	3.0	5.0
5	苑旭洲	中国水产科学研究院黄海水产研究所	1	3	1.0	1.0