中药柿霜中糖组分的气相色谱法分析

• 作者: 何艳君 周敏 张双 张喻 王灏然 钟晓红 陆英
• 来源期刊: 湖南农业科学
• 学科: 工学
• 关键词: 柿霜 糖组分 气相色谱法
• 年，卷（期）: 2012,（5）
• 所属期刊栏目: 加工贮藏·食品科技
• 页码范围: 91-93,98
• 分类号: TS255.4
• 字数: 3110字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-060X.2012.05.027

摘要

采用气相色谱法测定山东曹州和湖北团风两个不同产地的中药柿霜的糖组分,样品的前处理选用糖腈衍生化的方法.结果表明:中药柿霜中糖组分主要以葡萄糖为主,但含量有一定的差异.曹州和团风两种柿霜分别含27.65％和23.67％的葡萄糖,核糖含量也比较接近.不同产地的中药柿霜中其他的单糖组成也存在着较大的差异,其中曹州样品含有核糖、阿拉伯糖及少量的鼠李糖,团风样品含有核糖及少量的岩藻糖.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	钟晓红	湖南农业大学园艺园林学院	123	1123	18.0	29.0
2	张喻	湖南农业大学园艺园林学院	69	758	14.0	24.0
3	陆英	湖南农业大学园艺园林学院	36	291	10.0	16.0
4	周敏	湖南农业大学园艺园林学院	20	101	5.0	9.0
5	王灏然	湖南农业大学园艺园林学院	2	18	2.0	2.0
6	张双	湖南农业大学园艺园林学院	3	7	2.0	2.0
7	何艳君	湖南农业大学园艺园林学院	3	8	2.0	2.0