双重实时荧光PCR法检测食品和饲料中的鸡源性成分

• 作者: 刘娟娟 安虹 张波 汪永信 程坚 程潇
• 来源期刊: 生物技术通报
• 学科: 农学
• 关键词: 双重实时荧光PCR 细胞色素b基因 鸡源性成分 内参照 检测方法
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 134-138
• 分类号: TS207|S816.17
• 字数: 3766字
• 语种: 中文

摘要

根据鸡线粒体DNA细胞色素b基因序列和内参照基因PUC18质粒基因序列设计特异性引物和以不同荧光素标记的TaqMan探针.通过对反应条件的优化筛选,建立能同时扩增鸡源性成分和内参照基因成分的双重实时荧光PCR检测方法.设置内参照反应是为了监控反应体系中是否含有PCR反应的抑制物,避免出现假阴性结果.分别以鸡、鸭、鹅、火鸡、牛、羊、猪、鱼、兔、驴、鹿、狗、马、鸽子、大豆、玉米、小麦、大米、马铃薯及番茄的线粒体DNA作为模板进行特异性试验,结果表明该方法仅能特异性扩增鸡源性成分,而对其它物种未见有效扩增.通过灵敏度测试,该方法检出限达0.01％.所制定的方法特异性高,灵敏度好,可以作为食品和饲料中鸡源性成分的高效检测方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	汪永信	国家农副加工食品质量监督检验中心安徽国家农业标准化与监测中心	2	16	2.0	2.0
2	程潇	国家农副加工食品质量监督检验中心安徽国家农业标准化与监测中心	2	16	2.0	2.0
3	安虹	国家农副加工食品质量监督检验中心安徽国家农业标准化与监测中心	2	16	2.0	2.0
4	程坚	国家农副加工食品质量监督检验中心安徽国家农业标准化与监测中心	1	12	1.0	1.0
5	刘娟娟	国家农副加工食品质量监督检验中心安徽国家农业标准化与监测中心	1	12	1.0	1.0