利用RP-HPLC分析柑橘果肉水溶性蛋白质的差异

• 作者: 刘庆 张红艳 徐娟 杨宝雷 蔡荣志 陈晶
• 来源期刊: 山地农业生物学报
• 学科: 化学
• 关键词: 柑橘 水溶性蛋白质 反相高效液相色谱 蛋白质图谱
• 年，卷（期）: 2012,（2）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 157-161
• 分类号: O657.7+2
• 字数: 3573字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-0457.2012.02.016

摘要

本文探索了利用超声波细胞破碎仪提取柑橘果肉中水溶性蛋白质的方法,并对流动相及波长等色谱条件进行优化,建立了反相高效液相色谱分离柑橘果肉水溶性蛋白质的技术.优化后的色谱条件为:流动相A为0.05％三氟乙酸甲醇溶液,B为0.05％三氟乙酸水溶液,A液100％-72％,梯度洗脱45 min,再用A液平衡10min,流速为1.0 mL/min,进样量为20 μL,检测波长为270 nm.从7个柑橘品种的果内中共分离出20个不同的蛋白质峰,图谱中各品种的特有蛋白质反映了不同品种不同表型性状的重要信息.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张红艳	华中农业大学园艺植物生物学教育部重点实验室	28	452	14.0	20.0
5	徐娟	华中农业大学园艺植物生物学教育部重点实验室	55	825	17.0	27.0
9	刘庆	华中农业大学园艺林学学院	17	158	7.0	12.0
10	陈晶	华中农业大学园艺林学学院	13	134	7.0	11.0
11	杨宝雷	华中农业大学园艺林学学院	1	1	1.0	1.0
12	蔡荣志	华中农业大学园艺林学学院	1	1	1.0	1.0