解吸附电晕束电离质谱辅助高效液相色谱法检测减肥类保健食品中的违禁药物

• 作者: 丁力 吴双 孙文剑 朱慧果 王华 赵勇 陈波
• 来源期刊: 中国食品卫生杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 解吸附电晕束离子源质谱 辅助检测 高效液相色谱法 减肥类保健食品 违禁药物
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 所属期刊栏目: 实验技术与方法
• 页码范围: 312-317
• 分类号: R151
• 语种: 中文

摘要

目的 利用解吸附电晕束电离质谱(DCBI-MS)对减肥类保健食品中违禁药物进行快速筛选,进而用高效液相色谱法(HPLC-UV)对疑似检出样品准确定量.方法 通过DCBI-MS直接分析,对比标准物质的一级、二级质谱谱图,对检测样品中非法添加的芬氟拉明、酚酞、西布曲明、单去甲基西布曲明、双去甲基西布曲明进行定性鉴别.HPLC-UV对5种目标化合物准确定量.结果 HPLC-UV方法中备目标物的线性范围为0.25～300 mg/L.12个检测样品中.3个样品共3种违禁物被DCBI-MS方法检出.高效液相色谱法准确复检结果显示DCBI-MS的半定量结果可信.结论 DCBI-MS无需样品预处理,单个样品的分析时间不到1 min,辅助高效液相色谱法实现了减肥类违禁药物的快速、高通量、高精度检测.