蜂王浆的研究现状

• 作者: 吴珍红 缪晓青 陈露
• 来源期刊: 中国蜂业中旬刊（学术）
• 学科: 农学
• 关键词: 蜂王浆 成分 生理作用 应用
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 所属期刊栏目: 蜜蜂产品加工和利用
• 页码范围: 52-54
• 分类号: S896.3
• 字数: 3390字
• 语种: 中文

摘要

蜂王浆含有丰富的营养物质,且成分较复杂,如含有蛋白质,糖类,无机酸等物质,另外还含有少量的DNA和RNA.这些物质就产生了很多不同的生理作用,如抗氧化、抗衰老,抗肿瘤,免疫调节和抗菌作用等.蜂王浆在很多行业,如食品业,化妆品业和农畜牧业等都有很广泛的应用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴珍红	福建农林大学食品科学学院	50	201	8.0	11.0
2	缪晓青	福建农林大学食品科学学院	92	336	10.0	13.0
3	陈露	福建农林大学食品科学学院	9	13	2.0	3.0